Çıtır çıtır kırpık börek :)

image

Bizim alternatif kahvaltilarimizdan biridir yine bu! Hem pratik hemde karsi konulmaz bir kahvalti alternatifi. Nehir pek sever çıtır lezzetleri🙂
Yapilisi oldukca basit ve pratik. Hatta evdeki kalmis yufkalari degerlendirmek icin bile yapabilirsiniz. Zira bende oyle uydurdum cikardim ortaya bu boregi ilk yaptigimda🙂
Yarim yufkaya ikiye bolun kucuk bir teflon tavaya yayin capraz bir bicimde ama once tavanizi yaglayin. Ardindan cirptiginiz bir yumurtanin yarisini yayin bu katina uzerine yarim yufkayi elinizle minik minik parcalar bole bole atin bunun uzerine (biz bu islemi.nehirle.eglenerek beraber yapiyoruz ) kendi yemegini kendi yaparsa daha bir istahla yiyiyor ayrica🙂 sonra uzerine bir tam cirpilmis yumurtayi dokup elimizle birbirine bulastiriyoruz sonra uzerine beyaz peynir kasar peynir rendeliyoruz. Sonra uzerine kirpik yarim yufka daha  yapiyoruz uzerinede bir cirpilmis yumurtayi daha dokup onlarida yumurtaya buluyoruz alttaki sarkan yufkalari uzerine kapatiyoruz bu sirada kalan yarim yufkanizi ustune kapatirken son kata dokuyorsunuz ve ilk basta orta ateste ardindan da kisik ateste tavada boreginizi kizartiyorsunuz diger tarafini cevirirken tavayi hafiften yaglamayi ihmal etmeyin. Ben genelde tavada yapiyorum ama firinda da yaptigim oluyor ama o zaman bu tarife ek olarak yumurtaya biraz sut birazda sivi yag ekliyorum. Bu sayede sabah kahvaltisinda bol yumurtali bol peynirli firindaysa birde sutlu bir boregimiz oluyor.
Simdiden yapacak olanlara afiyet olsun…

Çıtır çıtır kırpık börek :)” üzerine 2 yorum

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s